Bauernhof
Im Jahre 1999 konnten wir zu unserem bestehenden Bauernbetrieb in Unterneuhaus/Wilchingen einen zweiten ausserhalb Wilchingens käuflich erwerben und sind nach einem grossen und aufwändigen Umbau an den heutigen Standort, den Klettgauerhof Wilchingen Kanton Schaffhausen, gezügelt.
Unseren Ackerbaubetrieb bewirtschaften wir nach den IP-Suisse Richtlinien (Integrierte Produktion, d.h. ein sinnvolles Gleichgewicht zwischen umweltfreundlicher Bewirtschaftung, tierfreundlicher Haltung und ökonomischer Produktion).
Ackerbau
Unser Betrieb umfasst eine Fläche von 55 ha. Wir produzieren IP-Suisse Labelgetreide wie Weizen, Hartweizen, Emmer und Hafer. Weiter pflanzen wir Ölsaaten an wie Raps und Sonnenblumen. Zudem produzieren wir Zuckerrüben und zeitweise Mais sowie Rotklee für Saatgut. 15% unserer Fläche sind ökologische Ausgleichsflächen wie extensive Wiesen, Rotationsbrachen und Hecken.
Wald
- 5.35 ha Mischwald in Wilchingen
- 1.35 ha Fichtenwald in Thayngen
Christbaumkultur
- 30 Aren Christbaumkultur, ca. 2'500 Christbäume
Reben
- 31 Aren Reben in Osterfingen, davon 19 Aren verpachtet.
- Unsere Rebanlage liegt in Osterfingen an schönster Lage oberhalb der Bergtrotte. Unsere Blauburgundertrauben lassen wir in der Rötiberg Kellerei Wilchingen zu einem bekömmlichen Wein keltern.
- Offenes Räbhüsli: Ja, Sie dürfen in unserem romantischen Räbhüsli inmitten vom Rebberg eine Pause einlegen und die herrliche Aussicht geniessen. Wir freuen uns auf Ihren Eintrag im Hüttenbuch (Bergtrotte Osterfingen, bergauf geteerter Marktweg, erste Querstrasse links, beschildert).
Kräuter / Biodiversität
- Essbare Blüten und Kräuter für Kunden, getrocknete Kräuter für den Direktverkauf, kleine Geschenke für SIE und IHN, liebevoll verpackt. Minna vo Radegg - eine szenische Führung durch den verführerischen Kräutergarten.
- Exkursion "Förderung der Biodiversität im eigenen Garten und auf dem Schulgelände
